Menú Nochevieja 2025 | Restaurante La Máquina La Moraleja

- 31 de diciembre-

Tu Nochevieja en La Moraleja

Exclusividad y confort para cerrar el año rodeado de buena mesa y buena compañía. Tradición y vanguardia para una noche única.

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INICIO A LAS 21:00 H.

COMENZAMOS (para compartir)

Burrata auténtica de búfala con mortadela, totatitos semisecos y rúcula tufada.

Jamón de bellota 100% ibérico acompañado de pan cristal tostado, tomate natural y AOVE.

Cigalitas terciadas de Isla Cristina hervidas (2 ud.)

Zamburiñas en gratén con jamón y cebolla dorada confitada.

Lasaña de centolla

UN PRINCIPAL A ELEGIR:

Merluza de pincho en salsa verde con almejas.

Tartar de atún rojo salvaje de almadraba

Solomillo de vacuno mayor a la plancha.

Paletilla de cordero lechal

UN POSTRE A ELEGIR:

Compota de manzana caramelizada

Crujiente de chocolate y nueces con helado de vainilla