INICIO A LAS 21:00 H.

Menú Fin de Año 2025

COMENZAMOS (para compartir)

Burrata auténtica de búfala con mortadela, totatitos semisecos y rúcula tufada.

Jamón de bellota 100% ibérico acompañado de pan cristal tostado, tomate natural y AOVE.

Tartar de salmón con aguacate, mostaza ligera y eneldo.

Cigalitas terciadas de Isla Cristina (2 ud.)

Zamburiñas en gratén con jamón y cebolla dorada confitada.

Sorbete de limón

UN PRINCIPAL A ELEGIR:

Jarrete de ternera estofada lentamente en cocotte.

Solomillo de ternera Wellington

Lenguado a la Meunière

Pixín de barriga negra a la bilbaina

POSTRE

Tarta de chocolate, tarta de zanahoria compota de manzana y helado

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